Cette phase « zéro » est davantage une période de veille que d’une phase opérationnelle.
Cette phase d’émergence, ainsi que celle de l’interconnaissance, ne doivent pas être négligées. Entrer trop rapidement dans une phase opérationnelle, sous prétexte d’aboutir rapidement à des résultats « visibles », peut être largement contreproductif comme l’illustre l’exemple «Dynamiser le marché d’une cité balnéaire à travers la promotion des produits locaux ».
On peut classer les facteurs d’émergence en cinq catégories :
- liés aux politiques locales // Exemple Terres de Figeac
- liés aux acteurs de l’accompagnement // Mise en place d’un catalogue de producteurs et Cycle de sensibilisation des apprentis aux circuits de proximité
- liés aux consommateurs
- liés à des outils de transformation // Compte rendu de la réunion autour du futur abattoir de Puceul
- liés à des initiatives personnelles // La découpe briantaise et Carrefour express, un approvisionnement local
Illustration : Terres de Figeac – La Mêlée gourmande : une politique alimentaire territoriale fondée sur une gouvernance multi-acteurs
Cette expérience montre la pertinence d’impliquer les acteurs concernés dès les premières étapes, le plus en amont possible. Ici, le souhait du syndicat mixte du Pays de Figeac, initiateur de la démarche a été d’impliquer les divers acteurs concernés dès le départ, afin de co-construire les fondements du projet politique territorial, autrement dit se mettre d’accord sur les grands principes du projet de politique alimentaire locale. Les étapes diagnostics, enjeux, stratégie et plan d’actions n’ont pas, volontairement été traitées avant d’impliquer les familles d’acteurs. Elles ont travaillé collectivement à l’élaboration de ces fondements.
Consulter l’intégralité de l’expérience « Terres de Figeac »