Démarche de circuits courts autour de l’abattoir de Bourgueil : les acteurs de la filière viande et les partenaires sociaux se réunissent

L’abattoir de Bourgueil est le seul abattoir en activité en Indre-et-Loire à Bourgueil. Abattoir multi espèces (gros bovins, ovins, veaux, chèvre, équidés, porcs, chevreaux) qui ne trouve pas de tonnage pour satisfaire sa capacité. Consulter la fiche complète « abattoir de Bourgueil » au format PDF