Dans cette commune d’Ille-et-Vilaine, présence d’une épicerie associative, locale, bio et équitable, et d’une autre crêperie engagée dans une démarche d’approvisionnement auprès de producteurs locaux. Selon les gérants de la crêperie la violette, il y a une tendance générale vers ce type de consommation « dans l’air du temps ».
Étiquette : Région Bretagne
Co’pains paysans : un magasin qui rassemble producteurs, artisans et commerçants
Saint-Pierre-de-Plesguen est une petite commune du Pays de Saint Malo, avec une dynamique commerciale assez faible. Depuis plusieurs années, une productrice animait un magasin de producteurs, avec son pain pour produit central.
Le Clic des Champs : groupement de producteurs, artisans, consommateurs
Au début des années 2000, suite aux crises alimentaires qui ont alimenté le débat, des groupes de citoyens, tentent de s’organiser à travers la recherche d’une plus grande transparence quant à la provenance des produits d’alimentation courante. Le phénomène est d’autant plus fort en périphérie des grandes villes. En 2005, deux groupements d’achat composés de […]
Carrefour express : démarche d’approvisionnement local
En Bretagne, le gérant d’un magasin s’approvisionne en local et traite directement avec les producteurs.