Nom : Fermes de Figeac
Statut : Coopérative
Description
Coopérative agricole d’approvisionnement et de services qui distribue des produits alimentaires locaux au sein de ses magasins Gamm Vert, dont des produits viande via deux boucheries traditionnelles et une marque locale. Elle est investie dans le développement agricole et territorial et a diversifié ses activités auprès du grand public et sur les énergies renouvelables (photovoltaïque, bois)
Intérêt et attentes pour le projet
Interpellée par le développement des territoires ruraux, elle s’interroge sur la pertinence et le fonctionnement des circuits alimentaires de proximité et s’est engagée dans un programme de recherche en accueillant une thèse sur ce thème. Elle cherche à développer des synergies sur son territoire et des formes innovantes de commercialisation pour valoriser les produits locaux.
Contact
Sandrine Fournié, Doctorante Sandrine.fournie@fermesdefigeac.coop 06 31 26 07 87
Dominique Olivier, Directeur, dominique.olivier@fermesdefigeac.coop 05 65 40 82 71
Stéphane Gérard, Responsable activités produits locaux, stephane.gerard@fermesdefigeac.coop 05 65 40 82 71